阿胶怎样才好 - 中医药知识

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你好！首先祝你身体健康！我来和你谈谈关于“阿胶”的故事。
民间智慧语录里说道，阿胶是陈年的好。这话听着耳熟，比如说陈年的酒才是好酒，而且越陈越好，当然，那些多年陈酿也就越贵。
如此说来，阿胶和酒，尤其是白酒和黄酒，在保存周期上还真有些隐秘的关联。这个隐秘关联的逻辑起点，就是此前我们所说的，阿胶乃水火相济之物。有趣的是，白酒和黄酒也是水火相济。不同的是，酒是在如水的柔情之下，潜藏着刚烈的火焰，而阿胶则是在质地坚硬的外表下，有如水柔情。
关于这个问题，《红楼梦》大观园里的史湘云和丫鬟翠缕谈论阴阳，说天地间万物都是阴阳二气所生，水火相济。比如那飞禽走兽，雄为阳，雌为阴。那丫鬟直白，就唤做公母，被主子骂为下流。其实小丫头一派天真，问到人的阴阳，不过说主子为阳，奴才为阴，并未做卑鄙之想。
大观园里的小姐太太们的学问，那是不让须眉，可惜谈到阴阳水火，居然连民间智慧都不如。所以虽然她们也食用阿胶，但阿胶为什么是陈的好，怎么保存，也说不出个一二三。
传统的民间智慧里说，买阿胶，要在冬天买，等到来年食用。这个说法很简明，但要小心，这意味着阿胶在一年的保存周期里，要经受两次考验，经受过考验，那么这就算陈阿胶，毕竟陈了一年。
第一个考验是5