乌龙茶、岩茶一样吗？？？？ - 饮食文化

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真正的岩茶包括两个条件：是在山崖岩石周边生长，那里有千年腐叶土，万年活水泉，日日云雾，最好是茗丛前面有一湾溪流。另外是经过名师制作出具有岩韵的茶来。武夷岩茶是长在风化了火山岩上的茶树。由于地处闽北，而且周围是环状地貌。所以，携带盐份的台风不易吹到环状地貌内并成雨降落。所以，土壤内的各种矿化物质容易保留下来。在此矿化土壤上栽种的茶树久而久之成为矿化树。茶叶成为矿化茶。俗称：全岩。
乌龙茶和岩茶一样。

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