要求素食，一日三餐，怎么样才能有滋有味 - 饮食文化

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可以选择各种菇类，如蘑菇、草菇、鲜菇、金针菇，它们含丰富的蛋白质和氨基酸，素食者可以其代替肉类，和青椒红椒同炒，既营养又色彩诱人。
豆制品也是值得一提的素食主菜，含丰富钙质，素食者容易缺钙，补充些豆制品是不错选择。

列几个本人喜欢的素食菜单：

玉米、红萝卜炒马蹄（切丁）
脆土豆丝（加少许醋）
蒜蓉大白菜
蘑菇炒双椒（淋生粉）
青红椒炒豆干
香菇炒板栗
酸豆角
水捞酱油菜芯

暂时先想到这么多。

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