饮食文化： 家庭生活 - 饮食
遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。
1．令病人张口，用筷子或匙柄轻轻压住舌头，露出舌根，打着手电筒看能否看到有鱼刺等异物。如有时可用镊子将异物夹出。
2．如病人自觉鱼刺等鲠在会厌周围或食管里，不易取出时，可让病人含一些食醋，慢慢地吞下或用中药乌梅(去核)蘸砂糖含化咽下或用中药威灵仙30克，加水两碗，煎成药，在30分钟内慢慢咽下，一日两剂，一般吃l一4剂，鱼刺即可软化自落痊愈。
如方便时，最好能就医处理。至于民间有些人习惯用大口吞咽饭团或菜团的方法，企图把鱼刺压到胃内。这种方法有时会适得其反，轻则加重局部组织损伤，重者可造成食管穿孔，其至伤及大血管引起大出血。
我建议最好去医院.医生有办法取出的!!
①吞咽橙皮 鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
②用维生素C软化 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
③饮鸭涎水 取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
④饮井水 鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。
⑤饮橄榄核水 用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
鱼刺卡喉紧急处理
首先可以吞咽橙皮。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
其次可以用维生素C软化。 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
第三可以饮鸭涎水。取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
第四可以饮橄榄核水 用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
鱼刺梗在孩子喉中怎么办
日常生活中，孩子被鱼刺或其他异物梗在喉中是常有的事。家长通常采取的做法是让孩子大口吞咽饭团或馒头。这对有些小的鱼刺或刺得不深的可能会有一定的效果。但不是一种科学合理的方法，因有时吞咽不成功，反而会将异物推至食管内，嵌刺在粘膜上并越刺越深，甚至会损伤食管粘腊或食管及其周围的血管，造成更大的伤害事故。正确的做法应该是：发现孩子喉中梗有鱼刺等物，即让孩子停止进食并叫孩子不断用力作“哈、哈”的哈气动作，利用气管里冲出的空气压力，哈出一些刺得表浅的异物，也可在手电筒照射下，在孩子的扁桃体，舌根或咽部寻找异物，必要时用镊子将异物取出，注意动作要轻快，不要伤及周围组织。还可用手指伸向咽喉，使咽喉肌肉收缩、放松，在呕吐中带出异物。家庭中，还可用口含食醋，漱口后吞下醋液的方法消除异物。
